Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań na świecie. Choć jej ojczyzną są Włochy, to przekroczyła granice Półwyspu Apenińskiego i zyskała liczne lokalne warianty. W różnych regionach i krajach przyrządza się ją zupełnie inaczej – od cienkiego, chrupiącego ciasta po grube, puszyste placki. Jeśli chcesz nauczyć się sztuki przygotowywania autentycznej pizzy, nasze warsztaty pizzy i szkoła pizzaiolo są idealnym miejscem dla Ciebie!
Poznaj 5 najpopularniejszych stylów pizzy i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada!
Pizza napoletana to esencja włoskiej tradycji. Oryginalna receptura jest certyfikowana i wymaga użycia składników najwyższej jakości: mąki typu 00, pomidorów San Marzano, mozzarelli di bufala oraz świeżej bazylii. Ciasto jest cienkie i delikatne, a brzegi pulchne i lekko przypieczone w piecu opalanym drewnem. Najbardziej znane warianty to:
✅ Margherita – pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa
✅ Marinara – pomidory, czosnek, oregano, oliwa (wersja wegańska)
Chcesz nauczyć się wypieku prawdziwej pizzy neapolitańskiej? Nasza szkoła pizzy pokaże Ci, jak osiągnąć doskonały efekt w domowych warunkach!
Pizza romana różni się od neapolitańskiej przede wszystkim strukturą. Ciasto jest cienkie, ale bardziej chrupiące, a brzegi nie wyrastają tak wysoko. Tradycyjnie wypieka się ją w piecach elektrycznych lub na kamieniu.
Najpopularniejsze dodatki to szynka parmeńska, rukola, płatki parmezanu i klasyczna mozzarella. Dzięki swojej strukturze pizza rzymska jest bardziej stabilna – nie trzeba jej składać, a kawałki wygodnie trzymają kształt.
Chcesz opanować tajniki pizzy rzymskiej? Nasze warsztaty pizzy pokażą Ci, jak osiągnąć idealny balans chrupkości i smaku!
Pizza sycylijska (Sfincione) to gratka dla miłośników grubszych ciast. Tradycyjnie pieczona jest w prostokątnej formie, dzięki czemu ma miękką i puszystą strukturę, przypominającą focaccię. To pizza idealna na wynos – kiedyś była przygotowywana dla rolników, którzy zabierali ją ze sobą na cały dzień pracy.
Klasyczne dodatki to sos pomidorowy, oregano, cebula i anchois, ale dzisiaj spotyka się różne warianty z mozzarellą i oliwą.
Marzysz o opanowaniu wypieku puszystej, pełnej smaku pizzy sycylijskiej? Szkoła pizzaiolo to miejsce, gdzie nauczysz się tego od podstaw!
Pizza w stylu nowojorskim powstała dzięki włoskim emigrantom. To duży, okrągły placek, który można składać na pół, ponieważ jego brzegi są chrupiące, ale środek pozostaje miękki i elastyczny. Sekretem nowojorskiej pizzy jest mąka o wysokiej zawartości białka i woda o unikalnym składzie mineralnym.
Najczęściej wybierane warianty to:
✅ Margherita – klasyczna, prosta i pełna smaku
✅ Pepperoni – z pikantną, aromatyczną kiełbasą
Chcesz spróbować swoich sił w przygotowywaniu amerykańskiej pizzy w domowym piekarniku? Warsztaty pizzy to idealna okazja, by poznać sekrety tego wypieku!
Polska pizza ma swój unikalny charakter. Od lat 90. Polacy pokochali grubsze, puszyste ciasto i obfite dodatki. Najpopularniejsze warianty to Capricciosa, Pepperoni, Hawajska i Diavola, a pizza często podawana jest z sosem czosnkowym i pomidorowym w osobnych sosjerkach.
W Polsce dominują pizzerie oferujące tradycyjne włoskie smaki, ale wielu pizzaiolo eksperymentuje, dodając inspiracje z kuchni całego świata.
Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować pizzę idealnie dopasowaną do Twojego gustu? Nasza szkoła pizzy i warsztaty kulinarne pomogą Ci opanować podstawy i doskonalić swoje umiejętności!
👨🍳 Warsztaty pizzy i szkoła pizzaiolo to miejsce, gdzie nauczysz się od najlepszych!
✅ Poznasz tajemnice przygotowania perfekcyjnego ciasta
✅ Dowiesz się, jak dobrać idealne składniki i proporcje
✅ Opanujesz techniki pieczenia w różnych piecach
✅ Odkryjesz, jak zrobić pizzę we włoskim stylu – nawet w domowym piekarniku!
📍 Warsztaty organizujemy w całej Polsce – w Twojej firmie, restauracji lub wynajętej przestrzeni!
📩 Zapisz się już dziś!
📧 kontakt@warsztatypizzy.pl
📞 +48 793 82 00 32
🌍 www.warsztatypizzy.pl
Nie czekaj – dołącz do szkoły pizzaiolo i poznaj sztukę tworzenia najlepszej pizzy! 🍕🔥
