Pizza to nie tylko ciasto i ser – to także dodatki, które nadają jej wyjątkowego smaku i aromatu. Jednym z tych, który zaskoczy Twoje kubki smakowe, jest marynowana cebulka! To niebanalny i wyśmienity dodatek, który podkreśli smak każdej pizzy, nadając jej delikatnej słodyczy, lekkiej kwasowości i przyjemnej chrupkości.

Dlaczego warto dodać marynowaną cebulkę do pizzy?

✅ Kontrast smaków – słodko-kwaśna cebulka doskonale komponuje się zarówno z klasyczną pizzą Margherita, jak i wariantami mięsnymi czy warzywnymi.
✅ Lekkość i świeżość – dodatek ten przełamuje tłustość sera i wzbogaca smak pizzy.
✅ Uniwersalność – pasuje do pizzy neapolitańskiej, rzymskiej, nowojorskiej, a także do focacci i innych włoskich wypieków.

Przepis na marynowaną cebulkę – prosty i szybki!

Składniki:

🧅 2 średnie czerwone cebule
🥄 200 ml octu (jabłkowego lub winnego)
🍚 2 łyżki cukru
🧂 1 łyżeczka soli
💧 200 ml wody
🌶 Opcjonalnie: chili, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania:

1️⃣ Pokrój cebulę w cienkie piórka lub plasterki.
2️⃣ W rondelku podgrzej ocet, wodę, cukier i sól, aż składniki się rozpuszczą.
3️⃣ Do gorącej zalewy wrzuć cebulę, wymieszaj i odstaw na minimum 30 minut (im dłużej, tym lepszy smak!).
4️⃣ Opcjonalnie dodaj chili, czosnek lub inne przyprawy dla bardziej intensywnego aromatu.
5️⃣ Po ostudzeniu przechowuj w lodówce – cebulka będzie jeszcze smaczniejsza następnego dnia!

Jak wykorzystać marynowaną cebulkę na pizzy?

🍕 Pizza z prosciutto i rukolą – lekko kwaśna cebulka świetnie komponuje się z delikatną szynką i świeżą rukolą.
🍕 Pizza BBQ – doda chrupkości i podkreśli smak sosu barbecue.
🍕 Pizza wegańska – doskonała alternatywa dla serów i mięsa, wzbogacająca smak roślinnych kompozycji.
🍕 Pizza z gorgonzolą i orzechami – połączenie sera pleśniowego z karmelizowaną cebulką to smakowy strzał w dziesiątkę!

Nauka robienia pizzy – szkoła pizzy dla każdego!

Jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać idealne ciasto i dobierać dodatki jak prawdziwy pizzaiolo, zapraszamy na warsztaty pizzy i kursy pieczenia pizzy!

✅ Poznasz tajniki idealnego ciasta – fermentacja, hydratacja, wybór mąki.
✅ Dowiesz się, jak pracować z piecem i jak piec pizzę w domowych warunkach.
✅ Nauczysz się dobierać dodatki, by stworzyć wyjątkowe i niepowtarzalne smaki.

📩 Zapisz się już teraz!
📧 kontakt@warsztatypizzy.pl
📞 +48 793 82 00 32

Marynowana cebulka to tylko jeden z niebanalnych dodatków, które mogą sprawić, że Twoja pizza będzie niezapomniana. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak bardzo może odmienić smak Twoich wypieków!

#DodatkiDoPizzy #RobieniePizzy #NaukaRobieniaPizzy #SzkołaPizzy #Pizzaiolo #MarynowanaCebulka #PrzepisNaPizze #WarsztatyPizzy #KursPieczeniaPizzy