350,00 zł z VAT
Zostań domowym pizzaiolo!
Na tych warsztatach każdy robi jedną pizzę — ale nie byle jaką. Najpierw poznajemy, czym różnią się od siebie najpopularniejsze style pizzy, a potem sam decydujesz, czego chcesz się nauczyć i co chcesz upiec: Neapolitana a może Classica
🍕 Neapolitana — miękka, puszysta, z charakterystycznym brzegiem cornicione
🍕 Classica — uniwersalna, chrupiąca klasyka, którą pokochasz na co dzień
Naucz się wszystkiego o cieście metodą bezpośrednią (impasto): od teorii po pełną praktykę. Warsztat dla amatorów i pasjonatów.
W programie:
teoria w pigułce: kalkulator drożdży, hydratacja, mąka, dojrzewanie vs. wyrastanie
style pizzy — czym się różnią i dlaczego to ważne
pełna praktyka: wyrabianie, kulkowanie, formowanie placka, komponowanie
wypiek pod okiem pizzaiolo
degustacja i wspólny stół
własne ciasto na wynos do domu!
Twój wybór, Twoja pizza. Dołącz i upiecz swoją pierwszą jak prawdziwy pizzaiolo!
